Ciasteczka bez pieczenia: szybki przepis na nie bez piekarnika

• 200 g ciasteczek  (digestive lub Oreo)
• 100 g masła  (roztopionego)
• 150 g gorzkiej czekolady  (lub mlecznej)
• 100 g cukru pudru  (opcjonalnie, do słodzenia)
• 50 g niesłodzonego kakao w proszku  (opcjonalnie, dla uzyskania bardziej intensywnego smaku)

Składniki opcjonalne:

• Orzechy laskowe lub posiekane migdały : aby glina była chrupiąca.
• Suszony kokos : dla egzotycznego akcentu.
• Esencja waniliowa : Dla bogatszego aromatu.
• Chipsy czekoladowe : do dekoracji.

3. Upiecz ciasteczka

3.1. Przygotowanie składników

1. Rozkruszenie ciasteczek : Zacznij od rozkruszenia suchych ciasteczek. Możesz to zrobić, umieszczając je w plastikowej torebce i rozkruszając wałkiem do ciasta lub używając robota kuchennego, aby uzyskać drobny proszek.
2. Rozpuść masło : Rozpuść masło w rondlu na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
3. Przygotuj czekoladę : Jeśli używasz gorzkiej czekolady, rozpuść ją w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, uważając, aby jej nie przypalić.

3.2. Wymieszaj składniki

1. Połącz ciasteczka z masłem : W dużej misce połącz pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Dodaj czekoladę : Wlej roztopioną czekoladę do mieszanki ciasteczek z masłem. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
3. Wymieszaj cukier i kakao : Jeśli chcesz uzyskać jeszcze więcej słodyczy, dodaj cukier puder i kakao. Dokładnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.

3.3. Tworzenie plików cookie

1. Przygotuj blachę:  wyłóż blachę papierem do pieczenia lub użyj wysmarowanej masłem foremki do muffinek i uformuj ciasteczka.
2. Formowanie kulek : Nabieraj dłońmi małe porcje ciasta i formuj z nich kulki lub krążki. Jeśli używasz foremki, napełnij każdą foremkę masą i mocno dociśnij.
3. Udekoruj (opcjonalnie): Jeśli  chcesz, możesz udekorować ciasteczka kawałkami czekolady, posiekanymi orzechami laskowymi lub wiórkami kokosowymi, zanim ciasto stwardnieje.