Przygotowanie
Na początek rozgrzej piekarnik do 180°C.Formę również nasmarujemy (może być olejem lub masłem) i posypujemy nią obficie całą powierzchnię.
Następnie bierzemy miskę i wbijamy cukier do jajek, szybko mieszamy, aż powstanie miękki krem (jeśli masz elektryczną trzepaczkę, tym lepiej).
Dodać skórkę i sok z cytryny, szczyptę soli, oliwę i wodę.Kontynuuj energiczne ubijanie przez około 5 minut.
W trakcie ubijania posypujemy przesianą wcześniej mąką.Dobrze wymieszaj przez 3 minuty i odstaw na około 10 minut.
Całość wlewamy do formy i wstawiamy do piekarnika na około 40 minut.Kiedy poczujesz zapach piekarnika, musisz sprawdzić, czy jest gotowy.
To proste, wystarczy nakłuć spód nożem i powinno wyjść suche, jeśli wyjdzie z odrobiną ciasta, to dlatego, że potrzebuje jeszcze kilku minut.
Gotowe po prostu wyjmujemy z piekarnika i rozformowujemy.Pozostaw do ostygnięcia na około 30 minut, a będziesz gotowy, aby cieszyć się tym pysznym ciastem.
Jeśli chcesz trochę więcej słodyczy, możesz przeciąć go na pół i dodać dżem do smaku lub dulce de leche.A na wierzch może być kąpiel czekoladowa lub z bitą śmietaną, jest pyszna
