Prosta, szybka i pyszna sałatka, idealna na piknik, lekki posiłek lub lunch do pracy. Ta sałatka łączy kremowość sosu, chrupkość warzyw i słodycz surimi.
Składniki (porcja dla 4-6 osób):
300 g makaronu (fusilli, penne lub muszelki)
12 paluszków surimi (lub startego surimi)
4 jajka na twardo
1/2 ogórka
1 marchewka
1 garść kukurydzy (opcjonalnie)
Świeży szczypiorek lub pietruszka
Sól, pieprz
Do dressingu:
3 łyżki majonezu
1 łyżka crème fraîche lub jogurtu
1 łyżeczka łagodnej musztardy
Sok z połowy cytryny
Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Sałatka makaronowa z surimi i jajkami na twardo
