Spożycie gotowanych jajek, które nie były prawidłowo przechowywane i pozostawały w temperaturze pokojowej przez zbyt długi czas, może prowadzić do zatrucia pokarmowego, znanego również jako choroba przenoszona drogą pokarmową. Objawy takich chorób, wywołanych przez bakterie takie jak Salmonella, mogą objawiać się na różne sposoby, w tym nudnościami, wymiotami, biegunką, skurczami brzucha i gorączką. W cięższych przypadkach zatrucie pokarmowe może wymagać hospitalizacji, szczególnie w przypadku osób uważanych za bardziej narażone, takich jak małe dzieci, osoby starsze, kobiety w ciąży oraz osoby z osłabionym lub osłabionym układem odpornościowym.
Pierwsze słyszę o tym!
