Dobra wiadomość: nawet makaron z ryżu, soczewicy czy ciecierzycy uwalnia skrobię. Oczywiście, konsystencja wody będzie nieco inna, ale nadal ma ona moc nadawania gęstości i konsystencji sosom. Krótko mówiąc, nie ma wymówki, żeby jej nie używać.
Jak odzyskać i wykorzystać wodę po gotowaniu makaronu
