4) Rozpoczęcie fermentacji
Przechowuj słoik w ciepłym i ciemnym miejscu, gdzie będzie mógł fermentować bez zakłóceń. Szafka spełni swoje zadanie. Codziennie mieszaj mieszankę, aby zapobiec powstawaniu pleśni i wspierać jednolitą fermentację. Cukier stopniowo przekształci się w alkohol, a z czasem w kwas octowy, główny składnik octu.
Jak zrobić ocet jabłkowy z resztek jabłek
