Zdrowe ciasto owsiane z owocami

Reklama

Przygotuj owies:
- Zmiel 100 gramów mąki owsianej w blenderze, aż powstanie drobna mąka.
Przygotuj owoce:
- Obierz i pokrój 1 marchewkę i 2 średniej wielkości jabłka.
- Zmiksuj marchewkę i jabłka z 90 ml wody, aż do uzyskania gładkiej mieszanki.
Przygotuj ciasto:
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, puree z marchwi i jabłka oraz puree z 1 banana.
- Dodaj słodzik do smaku (np. stewię).
- Wymieszaj 2 jajka, 10 gramów drożdży i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
- Pokrój 40 gramów suszonych moreli i 100 gramów suszonej żurawiny. Gotuj je w zimnej wodzie przez 15 minut, następnie odcedź i dodaj do mieszanki.
- Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Upiecz ciasto:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
- Nasmaruj patelnię o wymiarach 20 x 7 cm (8 x 3 cale) oliwą lub olejem roślinnym.
- Wlać ciasto do przygotowanej formy.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 35–40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Przygotuj nadzienie:
- Rozpuść 30 gramów bezcukrowej białej czekolady w kąpieli wodnej.
- Wymieszaj 1,5 łyżki niesłodzonego jogurtu do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Zmiel 30 gramów migdałów.
Zakończ ciasto:
- Gdy ciasto będzie już upieczone i lekko ostudzone, polewamy je polewą z białej czekolady i jogurtu.
- Posypać proszkiem migdałowym.

Upewnij się, że orzechy są dobrze namoczone i odsączone, aby ciasto zachowało wilgoć.
Dopasuj poziom słodyczy do swoich preferencji za pomocą ulubionego słodzika.

Owies jest doskonałym źródłem błonnika i pomaga utrzymać zdrowy poziom cholesterolu.
Marchewki i jabłka są źródłem witamin i przeciwutleniaczy.
Suszone owoce dodają naturalnej słodyczy i dodatkowych składników odżywczych.