Mimo swojej wygody, mielone mięso sprzedawane na tackach często zawiera mieszankę kawałków o różnej jakości, czasem zbyt tłustych lub pochodzących od zwierząt gorszej jakości. Ponadto mielone mięso szybko się utlenia, zwiększając ryzyko skażenia bakteryjnego. Aby zagwarantować świeżość, zaleca się zakup kawałka mięsa i samodzielne zmielenie go.
Produkty spożywcze, których należy bezwzględnie unikać podczas zakupów
