Czy po każdym posiłku masz ochotę na deser? To nie tylko łakomstwo. Cukier stymuluje produkcję dopaminy, hormonu przyjemności, powodując uzależnienie podobne do tego, które wywołują niektóre substancje uzależniające. Im więcej go spożywasz, tym bardziej twój mózg go pragnie, niczym maszyna, którą trudno zatrzymać. Aby przerwać to błędne koło, stopniowo zmniejszaj dawki: na przykład zastąp mleczną czekoladę gorzką, zawierającą co najmniej 70% kakao.
10 oznak, że jesz za dużo cukru
