Większość łososia atlantyckiego sprzedawanego w sklepach pochodzi z hodowli. Łososie hodowlane są często narażone na działanie pestycydów, antybiotyków i syntetycznych barwników, które mają na celu wzmocnienie ich różowego koloru. Testy wykazały, że łosoś hodowlany zawiera wyższy poziom PCB (polichlorowanych bifenyli), które są powiązane z rakiem.
12 najbardziej zanieczyszczonych ryb, których należy unikać w sklepie spożywczym
