Nie oznacza to jednak, że należy przyzwyczajać się do „zdejmowania pleśni” i zjadania tego, co pozostało. Niektóre pleśnie, niewidoczne gołym okiem, wytwarzają silne toksyny: słynne mykotoksyny.
Co się stanie, jeśli zjesz spleśniałe jedzenie? Zagrożenia dla zdrowia i działania, które należy podjąć
