Figi nie są owocami, są kwiatami… i zawierają owady we wnętrzu.

A dla bardziej niechętnych: wiedz, że figi sprzedawane w supermarketach lub na straganach są zwykle pochodzące z tak zwanych odmian partenocarpa. Oznacza to, że rozwijają się bez zapylania, więc bez interwencji os.

Jak delektować się figami na co dzień

Teraz, gdy znasz ich historię, nadszedł czas, aby odkryć je na nowo w kuchni. Świeże w lecie, wnoszą słodki akcent do sałatek (spróbuj fig – kozie ser – rakieta, klasyka), ale także z pikantnymi daniami jak wyśmienitym surowego ciasta szynkowego. Suszone, są idealne w domowych mueslisach, ciastach lub tajnikach.

Wskazówka bonusowa: Aby uzyskać zdrową przekąskę, pokroić je na pół, dodać łyżkę naturalnego jogurtu i siatkę miodu – sukces gwarantowany.

Smaczne i pełne niespodzianek, figa dobrze chowa swoją grę… i to właśnie sprawia, że jest tak interesująca.