Kurkuma, znana również jako „Indyjskie złoto”, to starożytny korzeń stosowany zarówno w kuchni, jak i w medycynie tradycyjnej, szczególnie w Indiach i Azji Południowo-Wschodniej. Jej główny składnik aktywny, kurkumina, odpowiada za jej silne działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne i oczyszczające. Obecnie jest popularna na całym świecie jako naturalny środek zapobiegający i łagodzący liczne dolegliwości.
