Stopniowo wlewaj gorące mleko do mieszanki jajek, cukru i mąki kukurydzianej, ciągle mieszając trzepaczką.
Przelej wszystko z powrotem do rondla i zagęszczaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa będzie kremowa.
Aby upiec flan:
„Odkąd zrobiłam ten domowy flan, nikt już nie chce kupować deserów!”
