Opcjonalnie:
1 szczypta pieprzu Espelette dla pikantnego
smaku
Sos jogurtowy (100 g jogurtu naturalnego, 1 łyżka soku z cytryny, 1 szczypta czosnku granulowanego) do maczania
Sałata zielona (np. ogórkowa)
Krok 1. Przygotowanie cukinii
Umyj cukinię i pokrój w paski o szerokości 1 cm i długości 6-8 cm, pozostawiając środkowy. Usuń część z pestkami, aby uzyskać jędrną konsystencję. Osusz paluszki czystą ściereczką, aby zmniejszyć wilgotność i ułatwić przywieranie panierki.
Przepis na pieczone frytki z cukinii z parmezanem: chrupiące i zdrowe
