Sposób przygotowania:
Przekrój pomidory na pół, usuń szypułki i pokrój je na ćwiartki.
Ułóż je na blachach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia, dopraw solą, tymiankiem i rozmarynem i piecz przez 1 godzinę w temperaturze 200°C (400°F).
W międzyczasie namocz czosnek, aby łatwiej go było obrać, a następnie drobno posiekaj go nożem. Umyj i osusz słoiki o pojemności 600 ml. Ułóż czosnek, tymianek i rozmaryn na dnie, napełnij je pomidorami i od czasu do czasu posyp.
Przygotuj pomidory w ten sposób i przechowuj je przez całą zimę: prawdziwa uczta! | Nie potrzebujesz octu ani wody!
