Gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, po wyjęciu z piekarnika, zrób dziurki w całym cieście końcem drewnianej łyżki.
Połącz śmietankę kokosową ze słodzonym mlekiem skondensowanym. Po napełnieniu wgłębień w cieście, wylej na nie masę.
Udekoruj ciasto kawałkami ananasa.
Pokryj warstwę ananasa bitą śmietaną, równomiernie ją rozprowadzając.
Posyp ciasto prażonym kokosem i wstaw do lodówki na co najmniej cztery godziny, a najlepiej na całą noc, aby ciasto wchłonęło wszystkie smaki.
Udekoruj wiśniami maraschino tuż przed podaniem. Pokrój, podawaj i delektuj się!
Wskazówki i wariacje:
