1. Dlaczego sernik opada po upieczeniu?
Może to być spowodowane zbyt gwałtowną zmianą temperatury – warto studzić ciasto w uchylonym piekarniku.
2. Czy można użyć sera z wiaderka?
Tak, ale powinien być dobrej jakości, bez zbędnych dodatków i wody.
Sernik tradycyjny – klasyczny polski sernik
