Tradycyjne pączki drożdżowe z nadzieniem

Wskazówki
Temperatura tłuszczu
: zbyt gorący – pączki zbrązowieją z wierzchu, a w środku pozostaną niedopieczone; zbyt zimny – nasiąkną olejem.
Aromat
: do ciasta można dodać skórkę otartą z 1 cytryny lub łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
Przechowywanie
: pączki najlepiej smakują w dniu przygotowania; na drugi dzień można odświeżyć je w piekarniku (krótko przy 160 °C).
Ciesz się smakiem razem ze mną!