- Połącz i podgrzej: W dużym rondlu połącz sok pomarańczowy, cukier, śmietankę do kawy i ekstrakt waniliowy. Podgrzewaj na średnio-wysokim ogniu, stale mieszając, aż cukier się rozpuści, a mieszanka zacznie wrzeć.
- Chłodzenie: Zdejmij garnek z ognia i pozwól mieszance całkowicie ostygnąć do temperatury pokojowej. Zazwyczaj zajmuje to około godziny.
- Dodaj alkohol: Gdy mieszanka ostygnie, dodaj Everclear i wódkę waniliową.
- Butelkowanie i starzenie: Wlej mieszankę do czystych, zdezynfekowanych słoików do konserwowania. Zamknij szczelnie słoiki i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu przez co najmniej dwa tygodnie. Proces starzenia pozwala na połączenie i rozwinięcie się smaków.
- Schłodź i podaj: Po leżakowaniu schłódź bimber. Podawaj schłodzony, czysty lub z lodem.
Notatka:
