Arbuz ma stosunkowo wysoki indeks glikemiczny. Chociaż jest niskokaloryczny, jego cukry szybko wchłaniają się do krwiobiegu. Osoby z cukrzycą lub z grupy wysokiego ryzyka powinny ograniczyć spożycie arbuza lub skonsultować się z lekarzem w celu odpowiedniego dostosowania ilości, aby uniknąć nagłych skoków poziomu cukru we krwi.
Długość palca serdecznego ujawnia ciekawe cechy osobowości
