Gotowanie płatków owsianych do momentu, aż staną się papkowate, traci ich konsystencję i może powodować wyższą odpowiedź glikemiczną, co oznacza szybsze skoki poziomu cukru we krwi.
Najlepsza opcja: Gotuj płatki do miękkości lub wypróbuj płatki owsiane na noc, aby uzyskać niższy IG.
