Sposób Przygotowania
1. Przygotowanie maku
Mielony mak zalej mlekiem i zagotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aby uniknąć przypalenia. Po zagotowaniu zdejmij z ognia i odstaw na około 20 minut, by mak napęczniał i wchłonął całe mleko.
2. Przygotowanie masy
W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj żółtka, cały czas miksując. Następnie dodaj ostudzony mak oraz kilka kropli olejku migdałowego. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Dodanie kaszy i dodatków
W osobnej misce wymieszaj kaszę manną z proszkiem do pieczenia. Dodaj suchą mieszankę do masy makowej i dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj starte jabłka oraz bakalie, delikatnie mieszając drewnianą łyżką.
