🍲 Koperkowa z zacierkami – Zupa, którą robiła tylko babcia

Zacierki (lub kup gotowe):

– 1 jajko

– około 6 łyżek mąki pszennej

– szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:

Warzywa obierz i pokrój w kostkę. Ziemniaki w większe kawałki.

Wrzuć wszystko do garnka, zalej ok. 1,2 l wody, dodaj przyprawy (liść, ziele, sól) i gotuj ok. 20 minut.

W międzyczasie przygotuj zacierki: jajko wymieszaj z mąką i szczyptą soli, aż powstanie twarde ciasto, które zetrzesz na tarce lub porwiesz palcami na drobne kawałeczki.

Dorzuć zacierki do gotującej się zupy i gotuj jeszcze 5-7 minut.

Dodaj posiekany koperek, masło i zahartowaną śmietanę. Wymieszaj i gotowe!

BABCIANA KLASYKA, KTÓRA ROZGRZEWA SERCE I BRZUCH!

Zapisz ten smak na zawsze – bo dziś już rzadko kto tak gotuje!