Chłopski kociołek z ziemniakami i kiełbasą – Obiad z jednego gara!

Składniki (dla 4 osób):

– 500 g ziemniaków

– 300 g dobrej, wędzonej kiełbasy (np. podwawelska, śląska – Lidl, Biedronka)

– 1 duża cebula

– 1 czerwona papryka

– 2 ząbki czosnku

– 2 łyżki koncentratu pomidorowego

– 500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego

– 1 łyżeczka majeranku

– 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

– sól, pieprz do smaku

– 1 łyżka oleju rzepakowego