1️⃣ Bułkę namocz w mleku, a następnie dobrze odciśnij.
2️⃣ W misce połącz mięso, jajko, bułkę, cebulę i przyprawy. Wyrób masę rękami na jednolitą konsystencję.
3️⃣ Formuj nieduże klopsy, obtaczaj delikatnie w mące.
4️⃣ Obsmaż pulpety na rozgrzanym maśle na złoty kolor (możesz też je od razu dusić bez obsmażania – wersja light).
5️⃣ W osobnym rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i zrób jasną zasmażkę.
6️⃣ Stopniowo wlewaj bulion, ciągle mieszając, aż powstanie gładki sos.
7️⃣ Dodaj śmietankę i posiekany koperek. Dopraw do smaku.
8️⃣ Włóż klopsy do sosu i duś pod przykryciem przez 15–20 minut.
9️⃣ Podawaj z tłuczonymi ziemniakami i koperkiem.
⏱ Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotowanie: 25 minut
- Łącznie: ok. 40 minut
🔥 Kaloryczność:
ok. 450 kcal na porcję (z ziemniakami)
