Kromki z masłem i cukrem – Najprostsze śniadanie PRL-u!

Składniki (na 4 porcje):

• 4 kromki chleba pszennego lub bułki wrocławskiej (najlepiej lekko czerstwe)
• 2–3 łyżki masła (np. Łaciate, Mlekovita – miękkiego, w temperaturze pokojowej)
• 4 łyżeczki cukru białego (lub brązowego dla karmelowego efektu)
• opcjonalnie: cynamon, wanilia, masło klarowane do podsmażenia

Sposób przygotowania krok po kroku:

1. Przygotuj pieczywo – najlepiej sprawdza się kromka lekko podeschniętego chleba, który będzie bardziej chrupiący po opieczeniu.
2. Posmaruj każdą kromkę masłem – używaj miękkiego, dobrej jakości masła, które łatwo się rozsmaruje i nie porwie pieczywa. Posmaruj dokładnie aż do brzegów.
3. Posyp każdą kromkę cukrem – równomiernie, ale nie za grubo. Cukier pod wpływem ciepła się skarmelizuje i stworzy chrupiącą warstwę.
4. Podpiecz lub podsmaż – są dwie opcje:
   • Na patelni – rozgrzej suchą lub z odrobiną masła, ułóż kromki masłem i cukrem do dołu. Smaż, aż cukier się roztopi i lekko zrumieni.
   • W piekarniku lub opiekaczu – piecz przez 5–7 minut w 180°C, aż cukier się zacznie topić i lekko przypiecze.
5. Podawaj od razu – najlepiej smakują na ciepło, gdy masło jeszcze się rozpływa, a cukier chrupie między zębami.

Porady i wariacje:

Reklama