Osłonki naturalne są używane nie tylko do kaszanki, ale także do innych rodzajów kiełbas.
Osłonki te nadają kaszance stabilną, a jednocześnie otwartą strukturę, która zachowuje swój kształt podczas gotowania.
To dowodzi wartości tradycyjnych metod przygotowywania potraw.
Z czego właściwie zrobiona jest kaszanka?
