6 dużych jajek
240 ml (1 szklanka) mleka (lub pół na pół dla lepszej konsystencji)
60 g (1/4 szklanki) kwaśnej śmietany (opcjonalnie – dla bardziej kremowej konsystencji)
Sól i czarny pieprz do smaku
Do nadzienia:
100 g (1 szklanka) startego sera cheddar
100 g (1 szklanka) pokrojonej w kostkę szynki (pokrojonej w kostkę lub siekanej – ok. 125 g)
50 g (1/2 szklanki) drobno posiekanej cebuli
25 g (1/4 szklanki) startego parmezanu (do dekoracji i wzmocnienia smaku)
1 łyżka oliwy z oliwek lub masła (do podsmażenia cebuli)
Instrukcje:
Krok 1: Rozgrzej piekarnik i przygotuj potrawę Rozgrzej piekarnik
do 175 °C (350 °F).
Łatwy, serowy quiche z szynką bez spodu
