Aby uzyskać dobrze ugotowane jajka, gotuj je w rondlu z zimną wodą przez 8-10 minut po ugotowaniu. Po ugotowaniu odcedź je, opłucz pod zimną bieżącą wodą, a następnie pozostaw do ostygnięcia w misce z wodą i lodem. Po ostygnięciu delikatnie obierz je ze skorupki. Jeśli chcesz uzyskać nieco bardziej miękkie i delikatne żółtko, gotuj je przez około 5-6 minut.
Jajka w skorupce: przepis na łatwą i pyszną przystawkę
