Czerwone wino o średniej mocy, takie jak Merlot lub Chianti, doskonale komponuje się z wyrazistymi smakami tego dania. Owocowe nuty i miękkie taniny tych win dopełniają bogactwo mięsa i ziemisty smak bakłażana.
Pieczone bakłażany faszerowane smacznym mięsem.
