Pieczony bakłażan z sosem jogurtowym

Porady kulinarne

Solenie bakłażana pomaga pozbyć się goryczki i nadmiaru wilgoci, zapewniając kremową konsystencję.
Aby uzyskać dodatkową chrupkość, grilluj bakłażana przez 2–3 minuty po upieczeniu.
Dopraw sos jogurtowy, aby uzyskać ostrzejszy lub bardziej pikantny smak.
Korzyści odżywcze