Przygotowanie kurczaka: Pokrój pierś kurczaka na grubym filecie. Delikatnie rozbija każdy filet między kawałkami folii spożywczej, aby uzyskać odpowiednią grubość. Dopraw soli i posmaruj sokiem z cytryny.
Ugotuj pieczarki: W patelni rozgrzej 10 ml oleju w piecu grzewczym. Dodaj posiekane pieczarki, dopraw szczyptą soli i smażone, aż uwolnią wilgoć i staną się złocistobrązowe. Odstaw do ostygnięcia.
Surowe roladki z kurczaka: kulinarny rozkosz
