Chrupiący pieczony kalafior

1. Rozłóż różyczki w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia, zapewniając odstęp między każdym kawałkiem, aby były chrupiące. W przypadku steków połóż je płasko na blasze.
2. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut w przypadku różyczek, przewracając je w połowie pieczenia, lub przez 30–35 minut w przypadku steków, aż brzegi będą złocistobrązowe i chrupiące.

Krok 4: Zakończenie i podanie

1. Wyjmij upieczone kalafior z piekarnika i jeśli chcesz, skrop go świeżym sokiem z cytryny.
2. Udekoruj posiekaną natką pietruszki lub kolendrą i posyp płatkami czerwonej papryki, aby nadać potrawie więcej charakteru.
3. Podawać z kremowym sosem tahini, dipem jogurtowym lub skropione oliwą z oliwek i glazurą balsamiczną.