Krok 2: Warzywa
Do świeżo przecedzonego bulionu dodaj marchewkę, pasternak, seler i por. Gotuj przez 20 minut , aż warzywa zmiękną.
Krok 3: Jęczmień i ziemniaki
Dodaj do zupy wypłukany jęczmień perłowy i pokrojone ziemniaki. Gotuj jeszcze około 30 minut , aż oba składniki będą miękkie. Masa powinna być lekko zgęszczona i aromatyczna.
