Sprawdzanie konsystencji – Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, połóż łyżeczkę dżemu na zimnym talerzu. Jeśli stężeje i nie cieknie, jest idealny!
Butelkowanie – Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i odwróć do góry dnem.
Przydatne wskazówki:
Możesz zmniejszyć ilość cukru, jeśli używasz bardzo dojrzałych bananów, ponieważ są one już słodkie.
Jeśli chcesz dżem bezpestkowy, przecedź maliny przez sitko przed gotowaniem.
Podawaj dżem na tostach, w naleśnikach lub jako dodatek do jogurtów i deserów.
Dżem malinowo-banowy – Nowy i smak!
