1. Najpierw przygotowujemy ciasto na pączki podgrzewając mleko w mikrofalówce, powinno być letnie. Do dużego pojemnika wlej mleko, dodaj drożdże, olej i cukier, wszystko dobrze wymieszaj, a następnie dodaj mąkę i sól, mieszaj, aż składniki się połączą.
2. W efekcie powstaje dość płynne ciasto, które wyrabiamy mikserem przez około 10 minut na średnich obrotach. Umieścić w natłuszczonym naczyniu i przykryć wilgotną ściereczką. Pozostawiamy na około 30 do 60 minut, powinno podwoić swoją objętość.
3. Przenosimy ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i rozciągamy je rękoma. Wytnij koło za pomocą foremki. Rozgrzewamy odpowiednią ilość oleju i smażymy na nim pączki. Potrzebujemy tylko kilku minut, aby ciasto było gotowe.
Fantastyczne pączki wypełnione czekoladą, są tak pyszne!
