1. Przygotowanie piekarnika i warzyw
Zacznij od nagrzania piekarnika do 180°C (gazowe ustawienie 6). W międzyczasie przygotuj warzywa:
- Dokładnie umyj pomidory, cukinię i czerwoną paprykę.
- Pokrój je w drobną kostkę, aby ugotowały się szybko i równomiernie.
- Obierz cebulę i posiekaj ją drobno.
- Obierz i posiekaj czosnek.
Wskazówka: Im mniejsze kostki warzyw, tym bardziej jednolity i przyjemniejszy będzie flan po pokrojeniu.
