1. Pokrój piersi kurczaka na kawałki i zrumień je na patelni z masłem.
2. Posiekaj cebulę i pieczarki, dodaj je do kurczaka i smaż przez kilka minut.
3. Posyp mąką i dobrze wymieszaj.
4. Wlej bulion z kurczaka i odstaw do zgęstnienia, a następnie dodaj crème fraîche.
5. Dopraw solą i pieprzem i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
6. Podgrzej vol-au-venty w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut.
7. Napełnij vol-au-venty mieszanką z kurczaka i podawaj na gorąco.
Pierś z kurczaka vol-au-vent
