Krok 8: Posmaruj jajkiem i posyp mąką kukurydzianą
Rozbij jedno jajko i obficie posmaruj każdą pastelę, uważając, aby nadmiar nie spłynął na blachę do pieczenia. Używając drobnego sitka lub sitka do posypywania, równomiernie posyp każdą pastelę mąką kukurydzianą, aby uzyskać lepszą teksturę i zapobiec nadmiernemu przypiekaniu.
Przepis na brazylijskie pastele z serem i kiełbasą z Calabresa
