Przygotowanie: Zacznij od rozgrzania piekarnika do 200°C (400°F) i wyłożenia blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
Ugotuj szpinak: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i podsmaż czosnek, aż zacznie pachnieć. Dodać szpinak i smażyć, aż całkowicie zwiędnie. Dopraw solą i czarnym pieprzem, a następnie poczekaj, aż mieszanina lekko ostygnie.
Przygotuj nadzienie: W misce wymieszaj schłodzony szpinak z ricottą, mozzarellą i parmezanem. Mieszaj, aż mieszanina dobrze się połączy.
Roladki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i serem
