Sałatka z bakłażana (wersja lekka i kolorowa

Kroki
1. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wymieszaj kostki bakłażana z łyżką oleju i szczyptą soli, a następnie rozłóż je na rozgrzanej blasze do pieczenia. Piecz przez 20–25 minut, obracając raz, aż do uzyskania złocistego koloru.