Do małego rondelka, na średnio-małym ogniu, wlej jedną szklankę pełnego mleka. Nie doprowadzaj do wrzenia; po prostu doprowadź do wrzenia, aż mieszanina będzie gorąca, ale nie przypalona.
Szklanka mleka zamienia się w bitą śmietanę. Domowy przepis w dziesięć minut, bez dodatku cukru.
