Złocisty Sum z Patelni – Domowy Przepis z Charakterem

3. **Panierowanie:**
Rozbij jajka w miseczce. W osobnym naczyniu przygotuj bułkę tartą lub mąkę kukurydzianą. Filety zanurz najpierw w jajku, a następnie obtocz dokładnie w panierce.4. **Smażenie:**
Rozgrzej olej na patelni. Smaż filety na średnim ogniu przez 4–5 minut z każdej strony, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.

—