Tarta truskawkowa zawsze cieszy się powodzeniem. Oto niezawodny przepis, dzięki któremu uzyskasz tartę truskawkową godną cukiernika, zarówno wyglądem, jak i smakiem.
Jeśli chodzi o wybór truskawek, mogę oczywiście polecić wyłącznie truskawki sezonowe pochodzenia francuskiego. Jeśli chodzi o odmiany, dla najbardziej niecierpliwych, polecam Ciflorette, która pojawia się na straganach od kwietnia. Ma wydłużony kształt i kolor od pomarańczowego do ceglastoczerwonego. W smaku jej miąższ jest delikatny, soczysty, bogaty w smak i bardzo słodki. Następnie Gariguette, gwiazda truskawek, o szkarłatnym kolorze, soczysta i bardzo delikatna.
Przygotowanie:
