Zapiekany szpinak i jajka na twardo w sosie beszamelowym

Szpinak i jajka na twardo zapiekane w beszamelu
Zapiekany sos i jajka na twardo pod kremowym beszamelem
Składniki:
500 g świeżego lub mrożonego szpinaku
6 jajek na twardo
50 g masła
50 g mąki
500 ml mleka
100 g startego sera (Gruyère lub Emmentaler)
1 szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz
Sposób przygotowania:

Jajka ugotowane na twardo przekrój na pół i połóż na szpinaku. Całość polej sosem beszamelowym i posyp startym serem.
Brązowy: Gotuj przez około 20 minut, aż wierzch będzie złocisty i rumiany. Podawać na gorąco.