Najpierw zagnieć wszystkie składniki na kruche ciasto: 150 g mąki, 75 g masła, 70 g cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1 jajko, zagniatając gładkie ciasto i wstawiając je do lodówki na 30 minut.
Następnie rozgrzej piekarnik do 180°C (grzałka góra/dół: 160°C termoobieg).
Nasmaruj okrągłą formę (średnica 26°C) i oprósz mąką.
Kruszonka
Wymieszaj w misce 120 g cukru, 120 g masła i 170 g mąki, aż powstanie kruszonka.
Odstaw kruszonkę na chwilę do lodówki.
Nadzienie makowe
Aby przygotować nadzienie makowe, najpierw przygotuj budyń waniliowy. Zagotuj 500 ml mleka. Wymieszaj mieszankę budyniową z odrobiną mleka i 60 g cukru, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj do mleka. Krótko zagotuj, ciągle mieszając, aby zapobiec przywieraniu.
Teraz wymieszaj twaróg z makiem w misce, a następnie dodaj budyń i dobrze wymieszaj.
Rozwałkuj ciasto na blacie (odłóż 1/4 ciasta) i lekko dociśnij do formy.
Ciasto makowe z 250 g chudego twarogu i 2 opakowaniami proszku budyniowego
