Składniki:
Do kurczaka Cordon Bleu:
* 4 połówki piersi z kurczaka bez kości i skóry
* 1/2 łyżeczki soli
* 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
* 6 plasterków sera szwajcarskiego (lub Gruyère, jeśli wolisz)
* 4 plasterki szynki delikatesowej
* 1/2 szklanki przyprawionej bułki tartej
* 1 jajko, roztrzepane
* 1 łyżka masła
