Skandynawska Słodycz: Kremowy Serek z Wiśniową Nutą w Duńskim Stylu

Przygotuj wiśniowy sos:
Jeśli używasz świeżych lub mrożonych wiśni, wrzuć je do rondelka, dodaj 1 łyżkę cukru i sok z cytryny. Gotuj kilka minut, aż puszczą sok. Dodaj mąkę ziemniaczaną rozrobioną w łyżce wody, mieszaj aż sos zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia.

Ubij śmietankę:
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno.