Pomidory są źródłem likopenu – silnego przeciwutleniacza, który chroni komórki przed uszkodzeniem DNA. Szczególnie korzystnie działa w profilaktyce raka prostaty.
➡️ Wskazówka:
Przetworzone pomidory (np. sos pomidorowy, przecier) zawierają lepiej przyswajalny likopen niż surowe.
